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Menu - Service de traiteur

Le Café Escale offre tout ce dont vous avez besoin pour facilement organiser votre événement. En plus d’assurer la livraison, la préparation de la nourriture et le nettoyage, le Café Escale offre également une vaste sélection de menus. Ci-bas vous trouverez un échantillon de la nourriture incroyable que nous servons. Nous personnalisons un menu à votre goût et votre budget. Communiquez avec nous pour en savoir plus. Tous les prix «À la carte » sont par article. Tous les prix de « Forfaits» et de « Buffets » sont par personne et sont pour un minimum de 20 personnes. La vaisselle, la coutellerie et les serviettes jetables sont fournis. Les prix comprennent les frais de livraison pour la zone du Portage.

  

 

Déjeuner à la cate et breuvages

Café régulier, décaféiné et thé                                                            1.60 $

Jus variés                                                                                        1.60 $

Boissons gazeuses variées                                                                 1.60 $

Eau en bouteille                                                                               1.60 $

Perrier, V8 et jus Clamato                                                                   2.25 $

Bagels                                                                                            1.65 $

Bagel et fromage à la crème                                                               3.45 $

Mélange de muffin, danoise, croissant, pain aux bananes et                                    beignet aux pommes                                                                         1.90 $

Croissants (au beurre, fromage, chocolat ou amande)                              2.25 $

Biscuits                                                                                           1.35 $

Barres nanaïmo, brownies, gâteau aux carottes ou carré aux dattes           1.85 $

Forfaits de petit déjeuner continental

Combo #1                                                                           2.95 $

Café, thé et un choix de trois différentes sortes de biscuits

Combo #2                                                                           3.30 $

Café, thé et un choix de douze différentes sortes de muffins/danoises/croissants/pain aux bananes/beignet aux pommes 

Combo #3                                                                            4.75 $

Café, thé et un choix de trois différentes sortes de bagels avec
fromage à la crème ou saumon fumé

Buffet du petit déjeuner

Tous les buffets du petit déjeuner incluent le café, le thé et un mélange de jus en bouteille. 

Continental                                                                           8.95 $

  • Salade de fruits frais de saison

  • Muffins, danoises et croissants fraîchement cuits au four

  • Confitures variées et beurre

  • Yogourts variés

Continental VIP                                                                    11.95 $

  • Salade de fruits frais et exotiques

  • Muffins, danoises et croissants fraîchement cuits au four

  • Confitures variées et beurre

  • Parfaits au yogourt et granola

  • Plateau de fromage de luxe

Buffet du petit déjeuner chaud                                                 11.95 $

  • Oeufs brouillés

  • Bacon, saucisse et jambon

  • Pommes de terre

  • Variétés de croissants

  • Confitures variées, ketchup et beurre

  • Variété de fruits frais de saison

Buffet choix santé                                                                   8.95 $

  • Granola avec fruits séchés

  • Variété de yogourts

  • Variété de fruits frais de saison

Dîner à la carte

Sandwiches variés                                                                                      6.25 $
Soupes variées                                                                                           2.95 $
Salades vertes ( chef, grecque, césar)                                                             3.95 $
Salade de macaroni ou de pommes de terre                                                    2.50 $
Grande pizza au pepperoni, végétarienne ou combinée (8 morceaux)                22.95 $
Plateau de fromage (par personne, minimum de 15 personnes)                            2.95 $
Plateau de légumes avec trempette (par personne, minimum de 15 personnes)        2.95 $
Salade de fruits (par personne, minimum de 15 personnes)                                  2.95 $

Buffets - Dîner

Tous les buffets du diner incluent le café, le thé, et un mélange de jus en bouteille et/ou boissons gazeuses.

Buffet froid #1                                                              11.95 $

  • Choix de salade

    • Grecque

    • César

    • Chef

    • Printanière

    • Brocoli

    • Pommes de terre

    • Macaroni

    • Penne

    • Chou

      Ou​

  • Plateau de légumes avec trempette

  • Sandwiches (pain en tranches, petit pain, pain pita ou wrap)

    • Salade de poulet, de thon, ou d'oeufs

    • Poitrine de poulet

    • Rôti de boeuf, jambon et poitrine de dinde

    • Végétarien (Hummus et tabboulé)

  • Choix de desserts fraîchement cuits au four

    • Barres nanaïmo

    • Brownies

    • Biscuits au brisures de chocolat, aux noix de macadam ou aux brisures de chocolat blanc

Buffet froid #2                                                               13.95 $

  • Tous les items du buffet #1

  • Choix de soupe (crème de brocoli/champignon/asperge)

      Ou

  • Plateau de fromage avec craquelins

Buffet chaud                                                                  19.95 $

  • Choix de salade

  • Plateau de légumes avec trempette
    Ou

  • Plateau de fromage avec craquelins

  • Choix de plat principal

    • Lasagne à la viande ou végétarienne avec pain à l'ail

    • Cannelloni avec pain à l'ail

    • Riz frit au poulet avec boulettes de poulet et pâtés impériaux

    • Stir Fry au poulet

    • Souvlaki au boeuf ou au poulet *

    • Boulettes de viande à l'ail et au miel *

    • Filet de saumon grillé *

  • * Choix de riz ou pommes de terre

    • Riz pilaf​

    • Riz basmati

    • Riz sauvage

    • Riz long grain

    • Pommes de terre rôties à l'ail

    • Purée de pommes de terre

    • Pommes de terre gratinées

    • Pommes de terre cuites au four

  • Choix de desserts fraîchement cuits au four

Plateaux de fête

Plateau de sandwiches végétariens                                                                   60.45 $

Hummus et tabboulé sur mini pains pitas (10 personnes)

Plateau de sandwiches                                                                                   57.95 $

Rôti de boeuf, poitrine de dinde, jambon et fromage, salade de poulet/thon/oeuf (10 personnes)

Plateau de croissants                                                                                      62.45 $

Rôti de boeuf, poitrine de dinde, jambon et fromage, salade de poulet/thon/oeuf (10 personnes)

Plateau de légumes                                                                                       54.95 $

Céleri, carottes, brocoli, choufleur, tomates cerise, poivrons, concombre et trempette (25 personnes)

Plateau de fromage                                                                                       54.95 $

Cheddar blanc, jaune et marbré et mozzarella (25 personnes)

Plateau de fromages importés                                                                          65.95 $

Camembert, bleu, brie, cheddar vieilli, ail et fines herbes (25 personnes)

Plateau de pâtés                                                                                           54.95 $

Ail, truffé, poivre, herbes et épices, champagne, cognac (25 personnes)

Plateau de fruits frais                                                                                      54.95 $

Cantaloupe, melon miel, melon d'eau, ananas, fraises et raisons (25 personnes)

Peu importe vos goûts, votre budget, ou restrictions alimentaires, nous travaillerons avec vous pour créer un menu idéal.
Nous requérons un avis de 5 jours ouvrables avant votre évènement pour toute annulation. 
Les prix sont sujets à changement sans préavis.